Voyage nord Vietnam chez les Ethnies montagnardes

Arrivée à Hanoï.
Accueil, transfert et installation à l’hôtel.
Reste de la journée libre pour se remettre du décalage.
Déjeuner et dîner libres.
Nuit à l’hôtel.

Petit-déjeuner à l’hôtel.

Tour d’orientation de Hanoï en passant par les marchés de la vieille ville.
Puis, retour vers le lac en empruntant les rues Nguyen Huu Huan et Ly Thai To.
Flânerie dans l’ancienne concession française, le premier quartier bâti par les français au Nord-Est de la vieille ville,
Les bâtiments coloniaux, quant à eux, résistent et vous pourrez notamment visiter la cathédrale Saint-Joseph Ly Quôc Su, de style néogothique.
Le vieux centre historique réserve de belles visites très relaxantes comme le lac de l'Epée Restituée, dont les berges sont aménagées en promenade publique et fréquentées avec une préférence marquée pour les petites heures de l’aube, comme terrain de prédilection des Hanoïens de tous âges, pratiquant leur sport de plein air favori… ;
Sur la rive Nord du Lac, le temple Ngoc Son dite de la Montagne de Jade, dédié au dieu de la littérature Van Xuong, au général Tran Hung Dzao et au génie de la médecine La To.
D’autres sites immanquables comme le temple de la Littérature, consacré au culte du Confucius (1070) ou l’on adjoignit le Quoc Tu Giam, dit Collège national destiné à l’élite lettrée qui fournissait les cadres de l’empire ; le musée des Beaux-Arts, inauguré en 1966 dans une vaste demeure coloniale du quartier Ba Dinh, présente des œuvres d’art vietnamien du VIe siècle avant J-C à nos jours. Outre les collections permanentes, le musée des Beaux-Arts de Hanoï présente des expositions temporaires.
Promenade dans la vieille ville jusqu’aux quartiers des Trente-six Guildes, le damier des Corporations de l’artisanat et du commerce.
Déjeuner et dîner libres.
Nuit à l’hôtel.

Petit-déjeuner à l’hôtel.
Route pour la province de Son Tay.
Arrivée à la commune de Duong Lam et son village Mong Phu.
Duong Lâm est un ancien village célèbre pour le cachet exceptionnel de son architecture et de son ancienneté, qui abrite nombre de maisons séculaires, de dinh (maisons communales) et de pagodes classées monuments historiques.
Duong Lâm a su garder, malgré les vicissitudes de l'histoire, son charme ancestral de village rural typique de delta du fleuve Rouge.
Duong Lâm est surnommé « Le village ancien en ruche d'abeille » en raison de l'aspect des pierres de taille volcanique (latérite) avec lesquelles sont construits la plupart des bâtiments et qui donnent au village son charme particulier.
Duong Lâm a été le premier village à être classé « vestige historique national », en 2005.
Visite du mausolée du roi Phung Hung, de la Tour « Cuu phâm liên hoa ».
Balade dans le village de Mong Phu, un ancien village traditionnel typique du delta du Fleuve Rouge, l’un des cinq villages appartenant à la commune de Duong Lâm.
Mông Phu, le plus grand village, compte près de 400 foyers vivant de l’agriculture. Jadis, on y pratiquait l’élevage des vers à soie et le tissage des étoffes. Le village possède plus de cent vieilles maisons aux toits recouverts de tuiles en forme d’écailles de poisson.
Retour à Hanoï.
Déjeuner et dîner libres.
Transfert à la gare ferroviaire.
Embarquement à bord du train de nuit à destination de Lao Cai.
Nuit à bord.

Arrivée à la gare de Lao Cai, à la frontière sino-vietnamienne, un rebord montagneux au pied du Fansipan (3.143 mètres), après 10 heures de train.
Petit-déjeuner à la gare.
Ensuite, route pour le marché multicolore de Can Cau se trouvant à 30 km de Bac Ha – un marché très typique à 5 km de la frontière chinoise, se mettant au pied du col Lung Phin (1200 mètres), ayant lieu le matin tous les samedis. C’est, non seulement, un lieu d’échange des marchandises mais aussi une bonne occasion des rencontres chez minorités ethniques telles que : les Hmong fleuris, les Hmongs noirs, les Hmongs rouges, les Dzaos, les Tays, les Nungs, les Zays ….
Puis, retour à Bac Ha.
Installation à l’hôtel.
Situé dans le nord-ouest du Vietnam, à moins de vingt kilomètres de la frontière avec la Chine (province du Yunnan), Bac Ha, qui compte environ 70 000 habitants, se trouve sur des hauts plateaux à 700 mètres d’altitude entourée par des reliefs culminant à 900 mètres d’altitude. Le climat y est plus doux qu’à Sapa.
Dix ethnies montagnardes vivent dans la région : les Hmongs fleurs, les Nungs, les Phulas, les Thaïs et les Thulaos en plus des Kinhs (d’origine vietnamienne).
L’une des principales industries de Bac Ha est la production de boissons distillées (alcool de riz, vin de manioc et liqueur de maïs). La liqueur de maïs que produisent les Hmongs fleurs est si forte qu’elle peut littéralement s’enflammer ! Bac Ha est le seul endroit du Vietnam où vous en trouverez.
Après-midi libre pour vous reposer ou, si cela vous tente, visite du village Ban Pho, qui est un véritable village montagnard.
Déjeuner et dîner libres.
Nuit à l’hôtel.

Petit-déjeuner à l’hôtel.
Le matin, route pour Ta Phin, dans la province de Sapa, un village situé à environ 15 km au nord de Sapa. Ce village est habité par des Dzaos rouges et des Hmongs noirs (majoritaires) répartis dans une dizaine de hameaux. Riziculture et vente d'artisanat sont leurs moyens de subsistance.
Installation à l’Ecolodge Ta Phin Stone Garden.
Départ à la rencontre des ethnies Hmongs noirs et Dzaos rouges pour découvrir leur mode de vie. Visite du marché du village où l’on peut trouver des fines broderies faites à la main par les Dzaos rouges. Les femmes dzaos sont particulièrement frappantes car elles portent un large turban souvent couvert de vieilles pièces ou de bijoux et leurs cheveux et sourcils sont rasés.
Et si cela vous tente, continuation de votre balade en descendant vers le village de Ma Tra, avoisinant celui de Ta Phin. Randonnée autour de Ma Tra, village Hmông où vous aurez l’occasion d’observer et de découvrir la vie quotidienne des villageois en traversant de beaux jardins et des forêts de pins abondantes. Continuation de la promenade par des rizières en terrasses et des paysages spectaculaires, et visite d’une école locale.
Déjeuner et dîner libres.
Nuit à l’hôtel.

Petit-déjeuner à l’hôtel.
Vous reprendrez la route vers le Sud-Est de Sapa jusqu’au village Ta Van.
Marche facile sur les pistes des montagnards et des buffles vers des villages de Hmongs noirs, de Dzays et de Dzaos rouges à Lao Chai et Ta Van, nichés sur les pentes du mont Fansipan, le « toit de l’Indochine », culminant à 3143 mètres d’altitude.
Visite des hameaux Lao Chai et Ta Van, peuplés de tribus ethniques que sont les Dzays et les Hmongs noirs. Les paysages sont surprenants. La manière qu'ont les paysans de dompter ces montagnes aux reliefs et au climat capricieux afin d'y cultiver leur riz en terrasses laisse sans voix.
En redescendant vers le cours de Muong Hoa, que franchit un petit pont suspendu (2 Km du village), vous découvrirez un site de gravures rupestres (à 2 km du pont, en longeant la vallée en direction du sud-est). Ces gravures sculptées sur les rocs sont de types pictographiques et décoratives. Vous pourrez y reconnaître des représentations d’hommes, de maisons sur pilotis… Ce champ de pierres gravées constitue un précieux vestige de la civilisation antique des Viets.
Poursuite de la randonnée dans un cadre tout naturel et magnifique au village de Ta Van (1 200 mètres) pour visiter des villages Dzays. Il s’agit d’un petit groupe minoritaire, d'environ 38 000 personnes, qui vit principalement dans les montagnes du nord-ouest du Vietnam.
Possibilité de visiter une école primaire au village Ta Van et rencontrer des élèves de différentes ethnies minoritaires.
Installation au gite rural de Ta Van, au milieu des ethnies.
Déjeuner et dîner libres.
Nuit au gîte.

Petit-déjeuner à l’hôtel.
Départ par la route qui descend dans le prolongement de la rue de Cau May (6 km). Ce chemin traverse la rivière Muong Hoa, puis remonte à travers les rizières jusqu’au village Hmong noir de Y Linh Ho puis de Lao Chai.
En poursuivant à travers les rizières en terrasse, des forêts de bambou, et des cascades où habitent des Dzaos rouges, des Dzays, des Hmongs noirs. Sur cette même rive, vous parviendrez au village dzay de Ta Van (2 km de l’autre côté d’un torrent). Passage par un pont suspendu pour atteindre une chute d'eau argentée.
Continuation de la randonnée vers Su Pan - l'un des villages les plus pauvres de la région de Sapa dont 98% de la population sont des Hmongs, le reste sont des Dzaos rouges et des Kinhs (Viet). Le village dispose d'une belle vue sur la vallée Muong Hoa, les habitants vivent de la culture du maïs.
Retour à Ta Van.
Déjeuner et dîner libres.
Nuit au gîte.

Petit-déjeuner à l’hôtel.
Ce matin, de bonne heure, Vous découvrez les villages d’ethnies dans la vallée de Thanh Kim. Situé à 20 km du sud-ouest de Sapa, la vallée de Thanh Kim est habitée par les Dzaos rouges et les Hmongs qui gardent toujours leurs traditions, leur culture en dépit des influences de la vie moderne.
Vous partez du lodge marchant sur une grande route qui va au long de la montagne. La promenade offre de belles vues panoramiques sur la vallée de Thanh Kim. Au bout d’une demi-heure de marche, la route commence à monter. Vous marcherez encore deux heures avant d’arriver au village de Lech, habité par les Hmongs. Il s’y trouve trois hameaux, parsemés sur les pentes de la montagne. Vous aurez l’opportunité de parler avec les villageois pour mieux comprendre leur vie.
Continuation de la marche qui devient plus facile car la route descend continuellement.
Après deux heures de trek, vous arrivez dans le village de Lech, habité par les Dzaos rouges. Vous pourrez visiter leur maison et discuter avec eux.
Installation dans un lodge au village Thanh Kim.
Nuit à Thanh Kim, au milieu des montagnes de rizières en terrasses, avec vue superbe sur la vallée.
Déjeuner et dîner libres.
Nuit à l’hôtel.

Petit-déjeuner à l’hôtel.
Retour à Sapa par la route nationale 32, en direction de Mu Cang Chai.
Les paysages sont particulièrement beaux entre mai et octobre, pendant la mousson. La région offre un paysage semi-montagneux parsemé de petits villages des minorités Thaï, HMong, Dzao et Nung.
Entre autres, dans le district montagneux de Mù Cang Chai, province de Yên Bái (Nord-Ouest), on reste confondu devant le spectacle pharaonique des rizières en terrasse investissant les pentes les plus abruptes. Encore à l'écart des circuits touristiques, ces rizières, fruit du travail patient de plusieurs générations de montagnards hmongs, sont depuis intégralement préservées. Vous verrez des montagnes et des collines à perte de vue. Les rizières sont omniprésentes dans les vallées et aux flancs des montagnes. Les paysages sont d'une beauté époustouflante, déclinant toute la palette des verts.
Mù Cang Chai est l’une des localités les plus reculées du Vietnam.
Poursuite vers les collines de Lìm Mông,et Mù Cang Chai, les champs, les rizières en cascades, des habitants aux habits colorés et un climat frais toute l'année.
Déjeuner et dîner libres.
Nuit à Mu Cang Chai en maison d’hôtes, chez l’habitant, dans le village Kim Noi des Thais.

Petit-déjeuner chez l’habitant.
Laissez-vous errer à travers les rizières en gradins à perte de vue à Che Cu Nha, jusqu’aux villages Hmong et Thai, à la rencontre des sculpteurs de rizières en terrasses de la région.
Continuation de la balade vers la commune La Pan Tan, une vallée totalement cachée derrière les monts avec les rizières en terrasses les plus belles du Vietnam.
Retour à Mu Cang Chai.
Déjeuner et dîner libres.
Nuit chez l’habitant.

Petit-déjeuner chez l’habitant.
Le matin, poursuite de votre découverte sur la route pittoresque de montagnes et de ravins profonds vers la vallée de Tu Le.
Route pour le col de Khau Pha d’où vous aurez une belle vue sur la vallée de Tu Le. Du col de Khau Pha, randonnée à travers des rizières en terrasses avant de rejoindre les villages des Thais et des Hmongs jusqu’à Tu Le.
Tu Le et son paysage magnifique : des petits hameaux lovés au milieu de trois montagnes Khâu Pha, Khâu Son, Khâu Phong dans un paysage magnifique : des plantations de riz à perte de vue, entre l'eau, les rizières et les sources d'eaux chaudes. Tu Le avec 172 hectares de rizières qui donnent un riz gluant légendaire et très prisé : le « Nếp thơm Tú Lê ». Les habitants, habillés en costumes traditionnels, sont très accueillants.
Arrivée à Nghia Lo dans l’après-midi.
Installation dans une maison sur pilotis traditionnelle de Thais qui donne sur la vallée de Muong Lo.
Déjeuner et dîner libres.
Nuit chez l’habitant.

Petit-déjeuner chez l’habitant.
Promenade à pied ou à vélo dans le village de Nghia An et des villages aux alentours, peuplés essentiellement de Thaïs pour découvrir leur cadre de vie et leurs occupations quotidiennes.
Reprendre la route nationale RN32 vers Hanoï, en passant par les cols Khe et Thu Cuc à travers une région connue par de très belles plantations de riz. Arrêts en cours de route pour contempler les paysages et visiter des villages ou des plantations de thé.
Nghia Lo est la cité municipale de la province de Yen Bai, à 200 km de Hanoï. La cité recouvre le champ de Muong Lo – le 2e grand grenier à riz du Nord-Ouest du Vietnam avec la superficie de 29,66 km2. Il y a douze ethnies à Nghia Lo dont la plupart sont les Thaïs qui occupent 44% de la population.
Arrivée à Hanoï dans l’après-midi.
Déjeuner et dîner libres.
Nuit à l’hôtel.

Petit-déjeuner à l’hôtel.
Transfert à Halong par la route.
Embarquez au port de plaisance « le Marina » de Tuan Chau.
Embarquement à bord du Gray Line Halong Cruise.
Pot d’accueil, suivi d’une réunion d’information. Distribution des cabines. Ensuite, vous savourerez un excellent déjeuner.
Vous pourrez vous détendre sur le pont supérieur et être saisi par le paysage unique de la baie d’Halong, tout en navigant dans sa direction.
Puis, vous vous dirigerez vers Hoa Cuong, un village flottant de pêcheurs.
Une fois arrivés à la grotte de Me Cun (la grotte envoûtante). Vous monterez plusieurs marches en pierre pour contempler un grand lac entouré de montagnes. Ce lac est vu comme un jardin royal et son eau est bleue toute l’année.
Vous visiterez quelques-uns des tunnels de la grotte en kayak ou en bateau de bambou. Vous pourrez apprécier en détail la beauté et les incroyables stalactites des îlots.
Vous pourrez profiter d’une baignade autour du Gray Line.
Vous pourrez bénéficier d’une démonstration culinaire sur le pont et apprendre à faire des rouleaux de printemps et des nems mélangés à de la sauce de poisson.
Pour le dîner, vous dégusterez un fabuleux buffet barbecue.
Le soir, diffusion d’un film au bar extérieur ; jeux de plateau et jeux de cartes ; pêche aux calamars sur le bateau. Dégustation des calamars cuits après la pêche.

Nuit à bord.

Le matin, Tai Chi sur le pont supérieur ;
Petit-déjeuner à bord avec café, thé et viennoiseries.
Arrivée à la maison flottante. C’est l’une des rares maisons encore existantes depuis qu’une réglementation a été instaurée, entrainant le transfert des villages flottants traditionnels sur la terre ferme.
Environ 1 heure sera consacrée à la découverte du style de vie local et vous remarquerez à quel point il est différent de celui du continent.
Découverte de la nourriture locale, la manière dont les gens gagnent leur vie, leurs enfants, leur culture et leur ferme perlière.
Débarquement et route de retour à Hanoï.
Déjeuner et dîner libres.
Nuit à l’hôtel.

Envol à destination de Paris.
Arrivée à Paris.